Σεροτονίνη: Οι 10 τροφές που ανεβάζουν τη διάθεση

Τι είναι η σεροτονίνη;

Τι κάνει η σεροτονίνη; Τροφές που αυξάνουν τη σεροτονίνη. Η σεροτονίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται από το νευρικό μας σύστημα και λειτουργεί ως νευροδιαβιβαστής μεταξύ των νευρικών κυττάρων. Συνδέεται στενά με τη διάθεση, τη χαλάρωση και τη γενική ευεξία. Αν αισθάνεστε συχνά πεσμένοι ή αγχωμένοι, ίσως η λύση να βρίσκεται στη διατροφή σας! Σε αυτό το άρθρο θα μάθουμε τι είναι η σεροτονίνη, τι οφέλη προκαλεί στον εγκέφαλο και το σώμα και ποιες τροφές συμβάλλουν στην αύξησή της. Σεροτονίνη: Οι 10 τροφές που ανεβάζουν τη διάθεση Τι είναι η σεροτονίνη; Η σεροτονίνη είναι ένας νευροδιαβιβαστής, μια ουσία που μεταφέρει μηνύματα μεταξύ των νευρώνων στον εγκέφαλο και το σώμα. Παράγεται κυρίως στον εγκέφαλο, αλλά και στο γαστρεντερικό σύστημα. Παρότι συχνά αναφέρεται ως «ορμόνη της ευτυχίας», η σεροτονίνη είναι πολύ περισσότερα από αυτό. Ουσιαστικά, η παραγωγή της εξαρτάται από το πρωτεϊγόνο αμινοξύ τρυπτοφάνη, το οποίο λαμβάνουμε μέσα από τη διατροφή. Η τρυπτοφάνη μεταβάλλεται σε 5-HTP που στη συνέχεια μετατρέπεται σε σεροτονίνη. Όσο περισσότερο τρυπτοφάνη έχουμε, τόσο καλύτερες είναι οι πιθανότητες να διατηρήσουμε υψηλά τα επίπεδα της σεροτονίνης. Τι κάνει η σεροτονίνη; Η σεροτονίνη παίζει καθοριστικό ρόλο σε πολλές σωματικές και ψυχολογικές λειτουργίες. Μερικές από τις βασικές της δράσεις περιλαμβάνουν: Διαχείριση της διάθεσης: Υψηλά επίπεδα σεροτονίνης συνδέονται με καλή διάθεση και ευεξία, ενώ τα χαμηλά επίπεδα σχετίζονται με την κατάθλιψη και το άγχος. Ρύθμιση του ύπνου: Συμβάλλει στη ρύθμιση του κύκλου ύπνου-αφύπνισης, βοηθώντας στη χαλάρωση και την ξεκούραση. Όρεξη και πέψη: Επηρεάζει την όρεξη και τη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Συγκέντρωση και μάθηση: Η σεροτονίνη βοηθά στην ενίσχυση της συγκέντρωσης και της νοητικής απόδοσης. Είναι σαφές ότι η σεροτονίνη δεν είναι μόνο σημαντική για την ψυχική υγεία, αλλά επηρεάζει τη συνολική λειτουργία του οργανισμού μας. Τροφές που αυξάνουν τη σεροτονίνη. Ο καλύτερος τρόπος για να ενισχύσετε φυσικά τη σεροτονίνη είναι μέσω της διατροφής. Προτιμήστε τροφές που διαθέτουν υψηλή περιεκτικότητα σε τρυπτοφάνη, αλλά και άλλα θρεπτικά συστατικά που θα ενισχύσουν τη θετική σας διαθεση. Ακολουθούν οι κυριότερες τροφές που είναι πλούσιες σε τρυπτοφάνη και άλλες θρεπτικές ουσίες που βοηθούν στην παραγωγή της: Μπανάνες. Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε τρυπτοφάνη και βιταμίνες Β6, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη μετατροπή της σεροτονίνης. Επιπλέον, αποτελούν εξαιρετική πηγή ενέργειας. Σολομός. Ο σολομός είναι γεμάτος με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία ενισχύουν την υγεία του εγκεφάλου και τη διάθεση, ενώ περιέχει και υψηλή ποσότητα τρυπτοφάνης. Αυγά. Πλούσια σε πρωτεΐνες και τρυπτοφάνη, τα αυγά βοηθούν επίσης στην αύξηση των επιπέδων σεροτονίνης, ειδικά αν τα καταναλώνετε ολόκληρα. Ξηροί καρποί και σπόροι. Καρύδια, αμύγδαλα, ηλιόσποροι και λιναρόσποροι περιέχουν τρυπτοφάνη και υγιεινά λίπη, ενισχύοντας τη λειτουργία του εγκεφάλου. Μαύρη σοκολάτα. Η μαύρη σοκολάτα περιέχει μαγνήσιο που ενισχύει τη διάθεση και μειώνει το άγχος. Κοτόπουλο και γαλοπούλα. Αυτές οι πηγές άπαχης πρωτεΐνης είναι πλούσιες σε τρυπτοφάνη και παρέχουν ενέργεια, χωρίς να βαραίνουν το σώμα. Γαλακτοκομικά προϊόντα. Τρόφιμα όπως το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί είναι καλές πηγές τρυπτοφάνης και ασβεστίου, που συμβάλλουν στην καλή διάθεση. Ολικής άλεσης προϊόντα. Τα δημητριακά και τα ζυμαρικά ολικής άλεσης περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες που αυξάνουν την απελευθέρωση ινσουλίνης, διευκολύνοντας την απορρόφηση της τρυπτοφάνης. Ανανάς. Ο ανανάς περιέχει βρωμελαΐνη, ένα ένζυμο που βοηθά στην πέψη και την καλή διάθεση. Σπανάκι και άλλα πράσινα λαχανικά. Το σπανάκι είναι γεμάτο με μαγνήσιο και φολικό οξύ, τα οποία υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και την παραγωγή σεροτονίνης. Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στη ρύθμιση της διάθεσης και τη βελτίωση της γενικής ευεξίας. Ενσωματώνοντας τροφές πλούσιες σε τρυπτοφάνη και άλλα θρεπτικά συστατικά στη διατροφή σας, αυξάνετε τα επίπεδα της σεροτονίνης φυσικά, βελτιώνοντας τη διάθεση και την ψυχική σας υγεία. Εκτός,όμως, από τη διατροφή, άλλος ένας παράγοντας που αυξάνει τη σεροτονίνη είναι η άθληση. ofarmakopoiosmou.gr