Ποιος είναι ο πιο υγιεινός τρόπος να τρώτε τα αυγά, σύμφωνα με την επιστήμη

Τα αυγά είναι μια φθηνή, αλλά εξαιρετικά θρεπτική τροφή. Περιέχουν σχετικά λίγες θερμίδες, αλλά είναι γεμάτα πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, υγιεινά λίπη και διάφορα θρεπτικά ιχνοστοιχεία.

Οι βιταμίνες σε μορφή χαπιών δεν αποτελούν υποκατάστατο για τα φρούτα και τα λαχανικά!

«Είναι μια αγορά που ανθεί λόγω της κακής συνείδησης και έλλειψης πληροφόρησης», λέει ο Μπέρναρντ Βάτσλ από το Ομοσπονδιακό Ερευνητικό Ινστιτούτο Τροφίμων και Διατροφής του Μάξ Ρούμπνερ Ινστιτούτου στην Καρλσρούη.