Mια μελέτη σε ποντίκια έδειξε, ότι τα λιπαρά οξέα μέσης αλυσίδας καθυστερούν τη γήρανση και τη φθορά του εγκεφάλου
Μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά οξέα
- και ειδιόπως το έλαιο καρύδας μπορεί να κρατήσει μακριά τη νόσο Αλτσχάιμερ και τη νόσο Πάρκινσον.
