Η ανάγκη για αύξηση της ποσότητας των διαθέσιμων τροφίμων εξαιτίας
της τεράστιας αύξησης του πληθυσμού και οι απαιτήσεις για ενίσχυση της
παραγωγής τροφίμων σε χώρες όπου οι καιρικές συνθήκες δεν ευνοούν τις
αποδοτικές σοδειές κατά τη διάρκεια του έτους, αποτελούν τους λόγους για
τους οποίους αναπτύχθηκαν τα γενετικά τροποποιημένα ή μεταλλαγμένα
τρόφιμα, προκειμένου να περιοριστεί ο υποσιτισμός.
