Το
εστιατόριο Noma στην Κοπεγχάγη τερμάτισε πρώτο στη λίστα των 50
κορυφαίων εστιατορίων στονκόσμο, αφήνοντας στη δεύτερη θέση τον περσινό
νικητή, το ισπανικό El Celler De Can Roca.
Το περιοδικό Britain’s
Restaurant έδωσε για το 2014 τα βραβεία στα καλύτερα μέρη για φαγητό
στον κόσμο και γι’ αυτή τη χρονιά ανακηρύχθηκε το δανέζικο Noma, του
οποίου ηγείται ο 36χρονος σεφ Ρενέ Ρεντζεπί. Το εστιατόριο ειδικεύεται
στην μοντέρνα σκανδιναβική κουζίνα και η τιμές κυμαίνονται περίπου στα
300 ευρώ το άτομο.