Η Moringa oleifera είναι ένα βραχύβιο, ταχέως αναπτυσσόμενο, ανθεκτικό στην ξηρασία δέντρο της οικογένειας Moringaceae, ενδημικό στη βόρεια Ινδία και χρησιμοποιείται εκτενώς στη Νότια και Νοτιοανατολική Ασία. Κοινές ονομασίες περιλαμβάνουν moringa, drumstick tree, horseradish tree, ben tree ή malunggay.
To φυτό Moringa oleifera (συχνά αναφέρεται απλά ως Moringa ή «δέντρο των θαυμάτων») είναι ένα από τα καλύτερα (superfood) και γνωστό,για τις πλούσιες αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τou. Περιέχει τις εξής βιταμίνες: Α, Β1, Β2, Β3, Β6, Β7, C, D, E, K και περιλαμβάνει 92 θρεπτικά συστατικά,
46 ισχυρά αντιοξειδωτικά,36 αντιφλεγμονώδη,
18 αμινοξέα (9 βασικά).
Αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας με φυσικό / ομαλό τρόπο και για αρκετή διάρκεια. Βοηθάει στις χρονιές φλεγμονές και λειτουργεί ως φυσικό αντιβιοτικό, έχει αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδης ιδιότητες και είναι ιδανικό, για καταστάσεις χρόνιας φλεγμονής.
Ορισμένες μελέτες δείχνουν, ότι μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.
Τα φύλλα της μορίνγκα έχουν υψηλή θρεπτική αξία. 100 γραμμάρια φρέσκων φύλλων μορίνγκα περιέχουν 9,4 γρ πρωτεΐνη, 185 mg ασβέστιο, 1 4 mg σίδηρο, 4 mg βιταμίνη Α, 378 mcg βιταμίνη C, 51,7 mg μαγνήσιο, 147 mg κάλιο, 337 mg φυτικές ίνες, 2 γρ. αντιοξειδωτικά, κουερσετίνη, χλωρογενικό οξύ, β-καροτένιο.
Τα φύλλα της μορίνγκα περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια, περισσότερο ασβέστιο από το γάλα και περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι, γεγονός που τα καθιστά μια πραγματικά θρεπτική τροφή.
Μείωση της φλεγμονής: Οι ισοθειοκυανίνες που περιέχει βοηθούν στη μείωση των χρόνιων φλεγμονών στο σώμα.
Υποστήριξη του δέρματος και των μαλλιών: Το έλαιο και η σκόνη της προστατεύουν τα κύτταρα του δέρματος από τη γήρανση και ενισχύουν την υγεία των μαλλιών.
Παρόλο που η moringa θεωρείται γενικά ασφαλής, όταν καταναλώνεται σε λογικές ποσότητες, υπάρχουν ορισμένα σημεία που απαιτούν προσοχή: Η υπερβολική κατανάλωση σκόνης moringa μπορεί να προκαλέσει διάρροια, ναυτία ή κράμπες, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε φυτικές ίνες.
Μείωση της φλεγμονής: Οι ισοθειοκυανίνες που περιέχει βοηθούν στη μείωση των χρόνιων φλεγμονών στο σώμα.
Υποστήριξη του δέρματος και των μαλλιών: Το έλαιο και η σκόνη της προστατεύουν τα κύτταρα του δέρματος από τη γήρανση και ενισχύουν την υγεία των μαλλιών.
Παρόλο που η moringa θεωρείται γενικά ασφαλής, όταν καταναλώνεται σε λογικές ποσότητες, υπάρχουν ορισμένα σημεία που απαιτούν προσοχή: Η υπερβολική κατανάλωση σκόνης moringa μπορεί να προκαλέσει διάρροια, ναυτία ή κράμπες, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε φυτικές ίνες.
Μπορεί να επηρεάσει τη δράση φαρμάκων για τον διαβήτη, την υψηλή αρτηριακή πίεση ή τον θυρεοειδή.
Τσάι: Αποξηραμένα φύλλα για αφέψημα.
Την μορίνγκα μπορείτε να την βρείτε σε μορφή σκόνης, κάψουλας, αλλά και σε φύλλα για να την πιείτε σαν τσάι - ρόφημα, αλλά και σε smoothie.
ΕΛΕΝΑ ΤΖΑΚΟΥ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου